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tous nos prix sont indiqués sur une base de 100 grammes sauf exceptions (*) 33, rue de la cour des noues - 75020 paris tel : 01 43 66 01 98 contact@letempleduthe.fr notre boutique à paris métro gambetta accueil accueil votre compte votre compte votre panier votre panier 0 article(s) thés petits producteurs spécialiste thé vert japon la boutique du thé à paris boutique thés bio paris cueillette de thé 2017 théières fonte du japon contactez-nous recherche recherche avancée boutique de thé à paris théières et thés theieres de chine, theieres chinoises terre de yixing theieres de chine theieres en terre de yixing theieres du japon, kyusu, tokoname, tasses japonaises bols theieres du japon tokoname theieres en fonte du japon a paris theieres en porcelaine du japon et de coree tasses et socles en fonte du japon tasses japonaises, bols a the mugs japonais theieres en verre et accessoires theiere en verre en boutique a paris accessoires/filtres tasses a the en terre et en porcelaine gaiwan ou zhong gaiwan ou zhong boutique for life paris theieres for life tisanieres for life tasses for life boites a the france/japon boite a the japonaise specialiste a paris boite a the artisanale francaise boite metal oeuf faberge boites de the assortiments de thes assortiments de thes a paris canettes et bouteilles isothermes canettes isothermes bouteilles isothermes coffrets theieres, the et ceremonie coffrets theiere, the et ceremonie fleurs de the les fleurs de thes a paris thes noirs grandes origines thes noirs indien darjeeling thes noirs indien assam thes noirs du kenya thes noirs de chine thes noirs du sri lanka thes noirs classique anglais thes blancs de grandes origines thes blancs grandes origines thes verts grandes origines thes verts de chine, de coree, du nepal et du vietnam thes verts du japon thes oolongs de grandes origines thes wulongs formose, thaÏlande thes wulongs de chine thes puerhs grandes origines the puerh brut (vert) sheng cha the puerh fermente shu cha tongs de the puerh pot en terre pour puerh ustensiles pour le puerh thes fumes thes noirs fumes de chine thes parfumes thes verts parfumes thes wulongs (oolongs) parfumes thes blancs parfumes thes noirs parfumes thes bio thes verts et blancs natures bio thes oolongs natures bio thes noirs natures bio thes noirs parfumes bio thes verts parfumes bio plantes, fruits seches et rooÏbos (thés rouges) rooÏbos plantes et fruits seches les raisins dores au sauternes le raisin dore au sauternes mariage autour du the mariage fonte japonaise mariage des couleurs et des matières mariage des meilleurs thés mariage for life information client : la boutique du temple du thé sera exceptionnellement fermée les 10, 11, 12 juillet . merci de votre compréhension. -- le 30 juin 2018 de 15h à 18h - nous vous proposons de découvrir et déguster gratuitement, dans une ambiance informelle et décontractée, les différents puerh vendus par le temple du thé, ainsi que quelques surprises ramenées par olivier schneider . les différents thés seront sommairement présentés et commentés et pourront, si vous le désirez, être achetés sur place. infos et réservations: tel : +33 1 43 66 01 98 le thé est une passion à partager. -- tasse traditionnelle japonaise 22.00 € thermomètre à thé grand modèle 8.10 € filtres papier à thé extra slim 4.20 € zhong en porcelaine blanche de chine 10 cl 22.30 € tea-taster 18.20 € set de deux tasses pour la dégustation 3.80 € théière kambin iwachu. fonte du japon 0.75 l noire 129.50 € théière en fonte arare iwachu du japon 1.15 l marron/doré 183.30 € théière en fonte du japon iwachu modèle sakura bleu/argenté 0.55 l 92.90 € théière arare iwachu japon 0.8 l prune 122.40 € théière en fonte du japon iwachu kikko 55 cl noire 92.90 € théière en fonte du japon iwachu modèle kikko prune doré 0.55 l 92.90 € darjeeling jardin seeyok bio première récolte printemps 2018 sftgfop1 20.80 € thé du japon petits producteurs sencha uji rikyu printemps 2017 19.80 € thé japonais à paris thé japonais à paris thé du japon miyazaki tokujou 2017 bio 22.30 € thé bio du japon à paris thé vert bio du japon kukicha karigane 2017 12.80 € thé vert bio au poids galette de thé puerh brut (sheng) ming qian cha hun 2015. 357 g 59.80 € assortiment 12 rooïbos 81.30 € kyusu théière du japon beige/vert 30 cl 77.80 € théière en fonte du japon iwachu modèle nanbu noir 0.95 l 153.10 € théière en fonte du japon iwachu modèle kambin noir/or 129.50 € théière arare iwachu japon 0.55 l bleu argenté 92.90 € théière de chine en terre de yixing beige clair 16 cl 77.80 € théière de chine en terre de yixing. xishi zini 16 cl 77.80 € thé vert de chine bio mer de corail 5.80 € thé vert parfumé de chine bio agriculture biologique. darjeeling bio printemps 2018 jardin steinthal. sftgfop1 20.80 € thé vert du japon bio grillé bancha houjicha 8.60 € -- thé vert de chine bio mer de corail 5.80 € thé vert parfumé de chine bio agriculture biologique. darjeeling bio printemps 2018 jardin steinthal. sftgfop1 20.80 € thé vert du japon bio grillé bancha houjicha 8.60 € rooïbos rouge bergamote, vanille, jasmin et lavande 5.20 € rooïbos : bonne espérance (fleurs) 5.10 € rooïbos : vert (fruits rouges) 5.90 € -- rooïbos rouge bergamote, vanille, jasmin et lavande 5.20 € rooïbos : bonne espérance (fleurs) 5.10 € rooïbos : vert (fruits rouges) 5.90 € thé wulong (oolong) de chine qi lan bio 15.50 € thé bio au poids à paris thé vert du népal de petits producteurs bio ilam mao feng 1ère récolte du printemps 2017 11.50 € thé vert du japon bio genmaicha au matcha 9.60 € thé bio au poids à paris -- thé wulong (oolong) de chine qi lan bio 15.50 € thé bio au poids à paris thé vert du népal de petits producteurs bio ilam mao feng 1ère récolte du printemps 2017 11.50 € thé vert du japon bio genmaicha au matcha 9.60 € thé bio au poids à paris thé vert du népal de petits producteurs bio ilam mao feng 1ère récolte du printemps 2017 11.50 € thé noir du sri lanka ceylan o.p bio indulgashinna 8.40 € thé vert de chine en shi cui lü (hubei) bio 2017 11.10 € -- thé vert du népal de petits producteurs bio ilam mao feng 1ère récolte du printemps 2017 11.50 € thé noir du sri lanka ceylan o.p bio indulgashinna 8.40 € thé vert de chine en shi cui lü (hubei) bio 2017 11.10 € b onjour à toutes et à tous et bienvenue dans notre boutique comptoir du thé à paris 20e ' le temple du thé '. théières iwachu & théières tokoname du japon zhong gaiwan trouvez des thés d'origine et l'ensemble des accessoires pour déguster votre thé. votre boutique thé matcha et sencha à paris, yerba mate infusion tonique d'argentine... spécialiste des petits producteurs de thés grandes origines en provenance de chine et du japon. nous apportons une attention toute particulière à vous faire découvrir des grands crus de thés thé noir du yunnan, pu-erh, darjeeling la production artisanale du thé, l'authenticité des méthodes de production, et le savoir faire d'une femme et d'un homme, sont loin des stéréotypes qui tendent à une uniformité des produits. ce qui à fait de nous le spécialiste du thé à paris concernant les productions artisanales limitées et rares. ce sont des familles qui cultivent leur thé et utilisent un savoir faire propre à chaque région et chaque connaissance ancestrale du thé. chaque producteur applique la rigueur de sa "culture" pour obtenir un produit exceptionnel riche en saveur et subtilités. théière du japon tokoname kyusu vert foncé 37.80 € tokoname kyusu du japon en terre avec filtre en céramique 25 cl 83.50 € tokoname poterie théière japonaise kyusu ouvert bicolore 38 cl 57.80 € kyusu théière du japon marron 27 cl 58.00 € kyusu noir japonais en terre ouvert 25 cl 53.30 € tokoname poterie théière japonaise kyusu vert/noir 86.00 € saladier japonais 24.30 € plat à sushis 19,5 cm sur 19,5 cm 31.90 € grand saladier du japon bleuté fleurs blanches 45.80 € service japonais à matcha bol noir 55.80 € coffret zen modèle n° 3. 5 tasses du japon 44.50 € coffret 5 tasses à thé du japon bleues 77.80 € tasse à thé en fonte du japon prune iwachu 23.90 € tasse à thé en fonte du japon turquoise iwachu 23.90 € tasse à thé en fonte du japon noire iwachu 23.90 € mariage des couleurs fonte iwachu 137.60 € socle pour théière en fonte prune diamètre 13.5 cm. iwachu 20.80 € mariage fonte japonaise iwachu noir et rouge 191.00 € boîte japonaise tradition washi 12.80 € pu'erh brut galette (400g) yong de zi yu xue shan ji rui 2013 38.80 € boîte japonaise papier washi traditionnel 12.80 € -- boîte japonaise tradition washi 12.80 € pu'erh brut galette (400g) yong de zi yu xue shan ji rui 2013 38.80 € boîte japonaise papier washi traditionnel 12.80 € boîte à thé japonaise 100 g motifs vert et mauve 12.80 € boîte à thé japonaise 100 g motifs orange et vert 12.80 € coffret 2 boîtes japonaises noir mat 19.90 € -- boîte à thé japonaise 100 g motifs vert et mauve 12.80 € boîte à thé japonaise 100 g motifs orange et vert 12.80 € coffret 2 boîtes japonaises noir mat 19.90 € boîte à thé japonaise 200 g sharaku 15.90 € boîte à thé japonaise 200 g rouge et noire 15.90 € boîte à thé japonaise libellules rouges 100 g 12.80 € -- boîte à thé japonaise 200 g sharaku 15.90 € boîte à thé japonaise 200 g rouge et noire 15.90 € boîte à thé japonaise libellules rouges 100 g 12.80 € puerh brut (bing cha) pu'erh agé da yi violette 7542. année 2003 473.00 € pot en terre pour conserver les galettes (bing cha) de puerh (b) 79.00 € brique de puerh fermenté (shu) pu'erh fermenté millésime 1998 189.50 € -- puerh brut (bing cha) pu'erh agé da yi violette 7542. année 2003 473.00 € pot en terre pour conserver les galettes (bing cha) de puerh (b) 79.00 € brique de puerh fermenté (shu) pu'erh fermenté millésime 1998 189.50 € galette de thé puerh brut (sheng) ming qian cha hun 2015. 357 g 59.80 € galette (bing-cha) sheng. hong tai chang thaïlande 2006 246.00 € galette de thé puerh fermenté yong de gu shu 2013 53.00 € -- galette de thé puerh brut (sheng) ming qian cha hun 2015. 357 g 59.80 € galette (bing-cha) sheng. hong tai chang thaïlande 2006 246.00 € galette de thé puerh fermenté yong de gu shu 2013 53.00 € boîte à thé japonaise 100 g ikebana rouge 12.80 € boîte à thé japonaise 100 g ikebana verte 12.80 € boîte à thé japonaise en écorce de cerisier et fer blanc 150 g 69.70 € -- boîte à thé japonaise 100 g ikebana rouge 12.80 € boîte à thé japonaise 100 g ikebana verte 12.80 € boîte à thé japonaise en écorce de cerisier et fer blanc 150 g 69.70 € thes japonais bio the vert tamaryokucha - the vert sencha analyses des thés japonais simplifiez-vous la vie avec nos coffrets cadeaux de thés théières et accessoires, solution cadeau de connaisseur. proposez à vos amis des dégustations avec nos assortiments de thés de petits producteurs pour multiplier le plaisir, ces assortiments de thé exceptionnels sont proposés en exclusivité dans notre magasin de paris ou en vente en ligne. matcha préparation du matcha thé vert en poudre du japon - une feuille de thé est constituée de près de 350 composants . a l'état frais, elle renferme 27 % de matières sèches . 20 à 30 % de polyphénols 40 % de glucides, 15 à 23 % de protéines (dont seule l'albumine est soluble), 2 à 3 % de lipides. des éléments minéraux : manganèse, potasium,zinc, calcium, cuivre, magnésium, fluor, phosphore, aluminium, sodium, silicium, bore, baryum, chrome, fer, nickel, plomb... 1 à 5 % de théine, selon le matériel végétal, la région, l'altitude... des vitamines a, b1, b2, b3, c (dans le thé vert), e et p. des acides organiques (dans les bourgeons) et des acides aminés (dont la théanine) des composants aromatiques. les polyphénols appartiennent au groupe des flavonoïdes et sont aussi appelés tannins. ils favorisent la résistance de l'organisme , ils sont utiles pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires et dans la prévention du cancer. les phénols contenus dans le thé noir sont connus pour protéger les parois des artères . ils sont en effet vaso-dilateur : ils dilatent les parois des vaisseaux sanguins et provoquent un effet déstressant . par temps froid, ce phénomène propage une sensation de chaleur et diffuse rapidement une vague de bien-être dans tout le corps. les polyphénols s'oxydent et se transforment en différentes substances aromatiques : catéchine, flavines, rubigines. ils sont responsables de la couleur et de l'amertume de l'infusion. les sources naturelles d'anti-oxydants reconnues sont : les fruits et les légumes, les vitamines c et e, le vin, la bière, et surtout le thé. les flavonoïdes du thé sont les plus efficaces, en particulier les polyphénols contenus dans le thé vert. ceux-ci, et surtout l'épigallo-catéchine-gallate (egcg), ont une action encore plus efficace que la vitamine e pour lutter contre les radicaux libres. polyphÉnols - flétrissage - catÉchines - fermentation - flavines - rubigines ? les catéchines (majoritaires dans les thés non fermentés) : incolores. les flavines (thés jaunes, wulong et thés fermentés) : couleur jaune / orange. les rubugines (thés wulong les plus fermentés et les thés fermentés) : couleur brun / rouge. les acides organiques et les acides aminés, dont la théanine, sont responsable du goût doux et frais des thés non fermentés. thés blancs, jaunes, verts, wulongs, noirs ou sombres : tous les thés sont issus de la même feuille, toute à la fois fragile et complexe. dès la cueillette, la feuille de thé subit des réaction chimique en chaine. le procédé de manufacture, et notamment l'étape de fermentation, va engendrer une suite de transformations cellulaires qui vont révéler, la consistance, le goût et la couleur de l'infusion. l'alchimie du thé, à la recherche de la perfection, est un art précis et mystérieux élaboré par les chinois depuis des millénaires. depuis plus de 3000 ans les feuilles de thé sont couramment utilisées dans la phytothérapie chinoise. procÉdÉ traditionnel de traitement du thÉ après la cueillette, le thé est manufacturé. le procédé de traitement des feuilles déterminera le type du produit final. on peut classer le thé en trois grandes famille : les thés non fermentés ( thés blancs, thés jaunes et thés verts) les partiellement fermentés (thés wulong ou oolong ) et les thés fermentés (thés noirs et thés sombres). schématiquement, le procédé de fabrication de ces trois grandes familles est le suivant : flétrissage - séchage - thé blanc flétrissage - entassement / oxydation légère - séchage - thé jaune flétrissage - torréfaction ou étuvage - éventuellement roulage - séchage - thé vert flétrissage - fermentation partielle - roulage- séchage - thé wulong flétrissage - fermentation - roulage - séchage - thé noir flétrissage - séchage - roulage - séchage - fermentation longue - séchage - vieillissement - thé pu-erh merci à nos clients pour leurs avis sur yelp et tripadvisor : -" un des meilleurs magasins de paris. des thés bio ,pour beaucoup de petits producteurs mais tous de très bonne qualité. et rajoutez y un conseil et des tarifs extrêmement compétitifs... et vous obtenez une adresse indispensable." -" amateurs de thé voici une adresse à ne pas louper. ici pas de mélange bizaroïde ,que des thés de qualité a des prix très abordables. de chine,d'inde ou du japon que du bon a pas trop cher.surement un des meilleurs rapport qualité/prix de paris ." -" excellente adresse de vente de thé. elle fonctionne uniquement avec des fabricants locaux sur un principe de commerce équitable sans aucun intermédiaire..." avis client concernant le temple du thé sur tripadvisor : ..." -"excellent !!! un choix improbable de thés, d'objets de très grande qualité de fabrication artisanale , m'a ensorcelée. je conseille ce lieu à tous les amateurs de thé pour le choix, la sélection des thés, des objets et l'accueil souriant et chaleureux...." thé noir bio de chine parfumé les années folles 6.60 € thé vert de chine sidi kaouki (menthe, fleurs d'oranger, pétales de rose) 5.40 € thé vert de chine earl grey fleurs bleues (bergamote) 5.40 € le temple du thé à paris 75020 paiements par carte bancaire sécurisés par le crédit agricole e-transaction/paybox. -- -- pour les amateurs de thés parfumés vous pourrez aussi découvrir une gamme très large, dont l'irremplaçable thé secret tibétain, ainsi que des earl grey (vert , noir et bio), des thés aux fleurs, aux fruits, aux épices... en espérant vous retrouver bientôt pour une dégustation dans notre magasin le comptoir maison de thé et dégustation de thé à paris 75020 temple du thé paris métro gambetta sélection de choix pour votre pause thé de qualité. thés exceptionnels frais de port offerts pour une commande à partir de 50 €. votre commande boutique le temple du thé paris espace client modalités livraison sécurité paiement conditions de vente contactez-nous spécialiste du thé à paris carte darjeeling jardins de thé dégustation de thé à paris une feuille de thé alchimie du thé lu yu et le cha jing les meilleurs thés à paris newsletter inscrivez vous à notre newsletter. je m'abonne je me désabonne -- les actualités des petits producteurs de thé -- contactez-nous modalités livraison sécurité paiement conditions de vente mentions légales commerces 75020 paris formulaire de rétractation site officiel le temple du thé paris 75020 © tous droits réservés site optimisé par ecole e-commerce seo paris et la sélection des meilleurs cosmétiques naturels de petits producteurs les cookies que nous utilisons sur notre site marchand servent uniquement à faire fonctionner votre " panier d'achat " et à mesurer l'audience du site (analytics), pour cette raison ils sont exemptés de consentement cf cnil . en savoir plus rgpd politique de confidentialité ok ✖ qu'est-ce qu'un cookie ? un cookie est une information déposée, par votre navigateur, sur votre ordinateur (ou périphérique portable), à la demande des sites (et autres serveurs web avec lesquels ils interagissent) que vous visitez. il contient plusieurs données d'identification et de navigation, stockées dans un fichier. les cookies utilisés sur notre site les cookies 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